Das Team hinter dem Betrieb
Was macht unsere Betriebe Stalla Pundschermaun, ForzAgricula und die Butia purila aus? Das Team, das sich mit Herz & Seele darum kümmert!
Andri Casty
Andri Casty führt den landwirtschaftlichen Betrieb seit 2007. Seit dem Neubau der Biogasanlage in 2007 erfordert die Betreuung dieser seinen Haupteinsatz. Er ist für die Schafzucht verantwortlich und tüftelt immer wieder mit dem Hausmetzger verschiedene Lammfleisch-Produkte aus, die er in das Sortiment aufnimmt. Die Bio Lammfleisch-Produktion ist seine Leidenschaft. Mit dem Neubau des Hühnerstalles in 2019 wurde der Bio Hühner Bestand verdoppelt und die Eier Produktion läuft präzise nach Bio Suisse Vorschriften ab. Die Personalführung wie auch Organisation und Durchführung der Entsorgung der Gastro- & Grünabfälle im Oberengadin wickelt Andri ebenfalls ab.
Karin Casty
Die Frau von Andri Casty ist zuständig für die Buchhaltung der Betriebe und führt den Haushalt. Zur Abwechslung arbeitet sie einen Tag als Büroangestellte ausserhalb des Betriebes. Die Eröffnung und Führung der Butia purila/Hofladen gehört zu den neusten Projekten für die sie mit viel Herzblut zuständig ist.
Anina Casty
Seit dem Jahre 2008 hält Anina, Tochter von Karin und Andri Casty, die ganze Familie auf Trab. Schon jetzt zeigt sie grosse Freude am Stallbetrieb und vor allem an den Pferden.
Gianna Casty
Gianna ist im November 2010 zur Welt gekommen und bringt mit Ihrem Lächeln viel Sonnenschein in den Familienbetrieb.
Maira Casty
Am 22. August 2014 ist unser kleinster Sonnenschein zur Familie gestossen. Maira ist das Nesthäken der Familie und wird von allen verwöhnt.
Duri Casty
Duri Casty hat den Betrieb vor über 30 Jahren gegründet und bis im Jahr 2007 erfolgreich geführt. Da er ein sehr aktiver und vitaler Mann ist, denkt er noch nicht im Geringsten an den Ruhestand. Immer noch arbeitet er voll im Betrieb. Seine Hauptaufgaben sind der Pferdesport und die Pferdepension. Duri Casty beliefert die Kunden mit frischen Bio-Eiern.
Ursula Casty
Nach über dreissig Jahren genaue und fleissige Arbeit in der Buchhaltung des Betriebes, kümmert sich Ursula nun um das Wohle aller Familienmitglieder und ist die gute Seele der Familie, die alle verwöhnt. Die sportliche und aktive Nona geniesst die Pension, hilft bei der Produktion für die Butia purila mit und kümmert sich einen Tag in der Woche um die Enkelkinder.
Sabrina Casty
Die jüngste Tochter von Ursula und Duri Casty arbeitet nach erfolgreich abgeschlossener KV-Lehre und Berufsmatura in der PR- und Werbebranche. Sie ist die engagierte und passionierte Nachfolgerin von Duri, was den Reitsport betrifft. Sie pflegt und betreut die eigenen Pferde und trainiert fleissig und mit viel Engagement für die Springkonkurrenzen.
Domingos José Oliveira Alves
Domingos José Oliveira Alves holt die Gastroabfälle bei den Hotel- und Restaurantsbetrieben ab und kümmert sich täglich um das Wohlbefinden der Mikroben im Fermenter.
Joao Benthino Morais
Joao Benthino Morais arbeitet seit 2000 im Betrieb der Familie Casty mit. Er ist das handwerkliche Multitalent und Mann für alles.
Kira
Führungspersönlichkeit in Sachen Schafherde zusammenhalten.
Unsere Produkte & Angebote
Stalla Pundschermaun, ForzAgricula und Butia purila
Bio Lämmer für Kenner
Bio Lammfleisch in bester Qualität dank unserer langjährigen Zuchterfahrung und dem vollwertigen Heu von den Engadiner Alpen. Nach Ihren Wünschen portionieren und vakumieren wir für Sie diese Leckerbissen auch als Deluxe Paket.
Lammhackbraten
Etwas Schnelles für den Backofen.
Lammsalsiz/-burger
Etwas Spezielles, ohne Konservierungsstoffe.
Lammbratwürste/-siedwürste
Etwas Neues für‘s Grillieren und Kochen.
Lammfleischspiess
Butterzarte Spiessli vom Gigot.
Bio-Schweinefleisch ab Hof
Etwas Feines – aber nur im Herbst.
Frische Freilandeier
Etwas Gesundes, direkt ab Hof.
Betriebseigener Schlachthof
Damit Sie wissen, woher‘s kommt.
Hofladen
In unserer Butia purila können Sie unsere Lammfleisch-Produkte, Bio-Eier und weitere regionale Lebensmittel sowie liebevolle Geschenkideen direkt ab Hof kaufen.
Biogasanlage
Wir produzieren hochwertigen Öko-Strom in unserem Betrieb ForzAgricula in Zuoz.
- Entsorgung Grüngut
- Entsorgung Speiseöl
- Photovoltaik Indach-Anlage für die Produktion von Solar-Strom
Pferdepension
Gönnen Sie Ihrem Pferd beste Betreuung und Pflege. Das Sommerangebot beinhaltet eine grössere Anzahl helle Boxen, bestens geeignet für ein Höhentraining im Engadin mit dem Reitsportverein. Unser „All inclusive“ Paket für Sie (Preis auf Anfrage):
- Grosse, helle Boxen
- Fütterung
- Trainingsplatz und Paddock
- Täglicher Auslauf auf unserer saftigen Weide mit tollem Ausblick
- Mitbenutzung von Aussenspringplatz, Sattelkammer, Solarium, Anbinde- und Abspritzplatz
- Reinigung der Boxen
Saisonale Angebote
(Preise auf Anfrage)
- Schneeräumung
- Heu-Rundballen pressen, mit und ohne Folie
- Zeltvermietung
- Toilettenwagen
Unsere Geschichte
Schon als kleiner Junge packte Duri Casty die Leidenschaft Landwirtschaft. Mit wenigen Schafen und einem kleinen Stall begann er erstmals Schafe zu züchten. Im Jahre 1972 baute er den Schaf- und Pferdestall in Zuoz. 1979 wurde der landwirtschaftliche Betrieb vergrössert und durch eine Schweinemast erweitert. Schon bald wurden auch Hühner im Hof beheimatet. Dem frischen Frühstücksei für die Zuozer Einheimischen und Gäste stand nichts mehr im Wege.
Für den passionierten Reiter und legendären Skijöring-Fahrer Duri Casty war natürlich das Betreiben der professionellen Pferdepension eine tolle Ergänzung zum landwirtschaftlichen Betrieb. Mit seiner Frau Ursula Casty führte er den Betrieb erfolgreich und innovativ. Zur Familie gehören: Sabrina Casty, leidenschaftliche Reiterin, Fadri Casty, lic. Phil. I und Nachfolger Andri Casty.
Andri Casty führt in zweiter Generation den Betrieb mit viel Leidenschaft weiter. Nach der kaufmännischen Lehre hat er die Zweitausbildung zum Landwirt am Plantahof in Landquart absolviert. Seine Frau Karin Casty ist für die Buchhaltung des Betriebes und der ForzAgricula GmbH zuständig. Zusammen haben sie drei Töchter, Anina, Gianna und Maira.
Im Jahr 2005 begannen Duri und Andri Casty mit der Planungsphase für den Bau einer Biogasanlage.
2007 wurde die Anlage in Betrieb genommen und die Firma ForzAgricula GmbH gegründet.
2014 wurde die Photovoltaik Anlage auf allen Dächern des Stalles und Biogasanlage gebaut und in Betrieb genommen. Somit konnte die Einspeisung in das Stromnetz zusammen mit dem Biogas um viele Kilowatt erhöht werden.
2020 konnte die erste Gruppe Hühner in den neuen biokonformen Hühnerstall einziehen. Schon ein Jahr später im Oktober 2021 wurde der Ausbau des zweiten Hühnerstalls realisiert und gemeinsam bieten sie fast 500 Hühnern Platz.
Im Dezember 2020 haben wir auch unser Hoflädeli Butia purila ins Leben gerufen. Neben unseren eigenen Bio-Lammfleischprodukten und Bio-Eiern bieten wir regionale Spezialitäten und liebevolle Dekoartikel zum Kauf an.
2021 Rückbau des Zündstrahlsmotors der Biogasanlage und Umstellung auf zwei reine Gasmotoren. Mit diesem Umbau konnte der ganze Schafstall mit der neuen Wärmeleitung beheizt werden und die Ölheizung ebenfalls entfernt werden.